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张文宏:早餐不许吃粥 。早餐只喝粥不够营养

来源:东北国际医院健康管理中心   发布时间:2020-04-22 17:01   浏览次数:73

  张文宏:早餐不许吃粥 。早餐只喝粥不够营养!最近,张文宏大夫的一段视频在网上引起了热议。他在聊孩子吃早餐的话题时说,”绝不要给他吃垃圾食品,早饭一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学。早上不许吃粥!”

  

早餐只喝粥不够营养

 

  早餐只喝粥不够营养

  “一日之计在于晨”,早餐作为一天中重要的一餐,可不是吃饱就好,还要注意营养的摄入。《中国居民膳食指南2016》建议,健康的早餐应该占到每日供能的百分之30%。而为了达到营养均衡,一顿营养充足的早餐,至少应该包括以下三类及以上的食物:

  谷类及薯类

  动物性食物(肉类和蛋类)

  奶及奶制品/大豆及其制品

  新鲜蔬菜和水果

  很显然,张文宏建议多吃鸡蛋、牛奶等乳制品,就是因为白粥的营养密度太低了,几乎都是淀粉和水。蛋白质、膳食纤维、维生素等其他营养成分,含量都非常低。

  早餐这样吃才健康

  俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。研究表明:早餐对人一天的学习、工作有很大的影响。那么早餐怎么吃才健康呢?

  早餐的食物的种类应该多样,搭配合理。

  可以根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。

  如果早餐中包括了谷类、动物性食物、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物,则为早餐营养充足;

  如果只包含了其中的2项或以下则为早餐的营养的不充足。

  通常情况下,可能会感觉早餐吃四类食物有些困难,其实稍用心就可以做到。

  如:

  白菜猪肉包子+牛奶

  西红柿鸡蛋面+豆浆

  .......

  早晨起床半个小时后吃早餐比较适宜。可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等。适量的含蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋或大豆制品,再有100g的新鲜蔬菜和100g的新鲜水果。(不同年龄、劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同,应根据具体情况加以调整。)

  张文宏:早餐不许吃粥 。白粥确实不够营养!很多人说我从小早餐吃白粥吃到大,没有事情。白粥并不是烧烤这样食物,说每天吃就会进医院,但是它的确营养成分不够,如果您想要提高免疫力、补充营养,它的确不是很好的选择。生病期间,也不建议一直喝白粥,这个时候需要补充营养,建议早餐饮食结构要丰富一点。

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