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长期食素的四大危害

来源:东北国际医院健康管理中心   发布时间:2017-07-31 17:28   浏览次数:67

  71 岁的田老太太退休开始就不吃肉,很少喝奶,吃素吃了十多年了。一天她忽然摔倒,造成了股骨骨折,被随即送来我院。住院后经检查发现田老太太缺钙很严重,患了重度骨质疏松。化验结果还意外发现老人存在比较严重的缺铁性贫血。老年贫血患者要筛查肿瘤,这是常识,较后的结果是不幸的,同时也是幸运的,不幸的是胃镜发现了胃癌,幸运的是胃癌还属于早期。

长期食素的四大危害

  素食主义产生于西方,被定义为一种“不食用肉、家禽、鱼及他们的副产品,食用或不食用奶制品和蛋”的习惯。

  素食主义蔚然成风,目前英国素食者达到400万,占总人口7%,美国有1200多万,占总人口5%左右。据不完全统计,国内目前有5000万人以素食为主。

  素食主义者的食谱一般是:米、面、蔬菜、水果、五谷杂粮以及蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。这些植物性食物可以给我们提供动物性食物中所不具备的诸如膳食纤维、多种维生素、矿物质以及植物性食物特有的化学物质,例如一些抗氧化剂等,这些对人的身体健康都起着重要作用。

  长期食素的四大危害

  然而这是否意味着纯吃素就健康呢?

  其实这不是一种明智之举,长期吃素存在许多危害,对于老年人更是如此。

  1.增加心血管疾病的发病率:许多老年人都觉得,胆固醇低点不容易得心脑血管疾病,可是凡事都要讲究一个度,对于人来说胆固醇是人体不可缺少的营养物质,在身体健康方面起着重要作用。有研究表明,老年人血液中胆固醇含量过低时,冠心病的发病率反而会升高。此外过低的胆同醇会增加血管的脆性,容易导致脑出血,尤其是对于患有高血压的老年人。

  2.增加肿瘤的发病率:长期素食往者蛋白质摄入量往往不足,动物实验证明 ,高蛋白食物可以减少胃内亚硝胺致癌物的合成,长期素食会引起胃癌发病率增加。此外,维生素、核黄素维生素和核黄素有有抗癌作用,长期素食会引起上述两种物质的缺乏,也不利于防癌。

  3.增加抑郁症的发病率:有研究发现,过低的胆固醇会降低神经系统的功能,使抑郁症的发病率增加。

  4.脂溶性维生素缺乏:如胡萝卜素、维生素E、维生素D等,因为它们只有溶解在脂肪中才能被人体吸收。如果不吃一定量的脂肪,就必然会降低脂溶性维生素的吸收率而患病。如维生素A缺乏,易引起夜盲症和各种眼疾;维生素D不足,易引起佝偻病、软骨病;维生素K缺乏,会引起出血症;缺乏维生素E影响更为广泛,白内障、未老先衰等皆可接踵而来。

  如果你是大鱼大肉爱好者或是素食主义者,较好能定期做身体。健康重要,饮食还是要均衡。

  以上的介绍,是否对您有帮助,更多健康信息,欢迎登入东北国际医院健康管理中心网站进行了解。

  在东北国际医院健康管理中心做体检,您不必担心体检手续烦琐、体检时间太长、体检费用过高等问题,甚至有的毫无头绪的问题。中心的体检方案多样,不同年龄阶段都可以找到适合自己的体检套餐,并且保障您的体检在较便捷、优质、周到的服务下完成,并且,中心会根据您的体检情况为您提供专业的保健知识,共同努力,促进健康。

  现在,就为大家介绍一下一种可以做全身检查的项目,那就是TTM热断层扫描技术。

  TTM检查是一种全身扫描技术,能探测人体细胞代谢的异常,这种从细胞入手的方式能够在超早期发现疾病的存在,而且检查提供多种组织的数据,便于评估师做系统的健康评估,对疾病的正确诊断是很有利的。TTM热断层扫描技术是在体外进行,而且检查中无需插管、无损伤、无痛、也没有辐射。

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中一东北国际医院有限公司(健康管理中心)是东北地区大型健康管理(体检)机构,成立伊始就被中国健康促进基金会与中华医学会健康管理学分会授予“全国医学营养评价与干预技术应用研究中心”。

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